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怎么吃?送上秋季铁路旅行“饮食指南”

俗话说“民以食为天”

旅途中也不例外

在人民生活水平逐步提高

物质条件日益丰富的当下

广大吃货们不仅要“吃饱”

更要“吃好”!

“吃饱”容易

而“吃好”则要讲究份量适中

荤素搭配、营养均衡

以及就餐时心情愉悦

早在盛唐

医学家孙思邈曾经说过

“安身之本,必须于食”

“不知食宜者,不足以全生”

但在长途行驶的列车上

列车环境封闭

随身携带的食品有限

车上旅客的活动量相对较少

再加上秋季天气干燥

早晚温差较大

怎样在车上“吃好”

就变得更有学问了

今天小编就为大家送上一份

秋季乘车出行“饮食指南”

帮助大家吃的健康

吃的新鲜

吃的美味

最重要的是旅途愉快!

自带食物基本原则

| 三忌|

忌生冷、油腻、辛辣

出门在外饮食安全是第一位,因此,海鲜、鲜肉类等易过敏或不易消化的食品不宜在车上食用。辣条、辣片等刺激食品也不宜过多食用,秋季干燥易上火,辛辣也容易刺激肠胃。

忌过甜、过咸、气味重

过甜和过咸的食物都需要大量的水来消化代谢,车上打水需要到车厢两端,人多时会不太方便,补水不足又会造成上火,因此尽量避免带过甜、过咸的食物,包括瓜子、花生等带壳干果。而榴莲、臭豆腐等气味浓重的食物就更不能带了,列车上可是公共场所啊,要注意他人的感受!

忌饮料、咖啡、浓茶

在饮用水方面,白开水是最理想的饮品,茶饮和咖啡虽然能快速缓解疲劳感,但如果晚上还要在车上休息的话则一定要适量,列车虽然舒适,但咖啡因摄入太多容易造成失眠。

自带食物基本原则

| 三宜|

宜消化的食物

乘坐火车的旅客应该适当多吃一些好消化的食物,如豆制品、乳制品等,还可以吃些巧克力、瘦肉等丰富蛋白质食品,这些食物经过人体消化吸收后,有益于消除疲劳。补充这类食品也可以选择餐车精心准备的美味佳肴。

宜果蔬等多维食品

新鲜的果蔬富含丰富的维生素,特别是维生素B和维生素C,有助于处理人体积存的代谢产物,苹果、香蕉、梨、柚子和猕猴桃等,也能消除疲劳。清香的黄瓜、西红柿也是清热去火、生津解渴的佳品。但这里食品应该在乘车后尽快使用,避免变质。

宜粗粮烘焙等纤维食品

烘焙类食品经过发酵、烘烤,易于消化吸收,营养丰富,方便保存,是旅行佳品。全麦面包、粗粮蛋糕也因其充足的纤维和平衡的营养,适于旅途食用。

文字:张源

文章来源:天下天空彩票免费大全

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